Der Koch, der auf sein Fahrrad stieg und die französischen Küchenschätze entdeckte

1 Tour, 35 Begegnungen, 50 Rezepte

Frankreich-Kochbuch mit einer einmaligen Geschichte: Ein junger französischer Koch lässt die französische Sternegastronomie hinter sich, steigt auf sein Fahrrad und will das kulinarisch echte Frankreich kennenlernen. Auf seiner persönlichen Tour de France trifft er urige Produzenten und entdeckt verborgene Spezialitäten. Die Begegnungen inspirieren ihn zu 50 bodenständigen Gerichten. Seine außergewöhnlichen Begegnungen und Rezepte sind in diesem Buch mit viel Liebe zusammengestellt.

• 256 Seiten
• ca. 300 Abbildungen
• Format 21,3 x 29,1 cm
• Hardcover